İşte bu anlayışla, İstanbul Ticaret Odası (İTO) ve Baklava ve Tatlı Üreticileri Derneği (BAKTAD) iş birliğiyle, 29 Ağustos 2026’da İncirli’deki Hacı Bozan Oğulları restoranında 4. Kadınlar Arası Ev Baklavası Yarışması düzenlendi. Finale kalan 5 kadının baklavaları; hamur kalitesi, pişirme tekniği, şerbet kıvamı, hijyen ve sunum gibi kriterlerle değerlendirildi
Kategori: Gastronomi
Mardin Yemekleri Yarışması-Gastronomi Festivali
İstanbul’da Mardin Rüzgârı Esti
Festival Başkanı Ünlü Danışman Şef Ali Demir tarafından aylar süren hazırlıkların ardından organize edilen Mardin Yemekleri Yarışması ve Gastronomi Festivali, 19 Temmuz 2026 Pazar günü İstanbul Fatih’te büyük bir katılımla gerçekleştirildi.
Oldukça kapsamlı ve zorlu bir organizasyon olan festival, profesyonel planlaması, yüksek katılımı ve kusursuz işleyişiyle katılımcılardan tam not aldı.
Festival boyunca Mardin’in birbirinden değerli 47 geleneksel lezzeti ziyaretçilerle buluşurken, profesyonel ve amatör şefler hünerlerini sergileyerek Mardin mutfağının zenginliğini gözler önüne serdi.
Volarik Şarapları Görkemli Lansmanla Tanıtıldı
Çek Şarapçılığının Zarafeti İstanbul’da
Volarik Şarapları Görkemli Lansmanla Tanıtıldı
İstanbul’da Bir İlk, Czech Wine Challenge ile Çek ve Moravya Rüzgârı
Çek Cumhuriyeti’nin köklü şarap kültürü, İstanbul’da düzenlenen prestijli bir lansmanla şarap tutkunlarıyla buluştu. Vinařství Volařík Mikulov firmasına ait Volarik şaraplarının tanıtımı, 3 Nisan 2026 Cuma akşamı Caddebostan’daki Catch Restaurant ev sahipliğinde ve Çek Cumhuriyeti İstanbul Başkonsolosluğu himayelerinde gerçekleştirildi.
Gecede, İstanbul’da ilk kez düzenlenen Czech Wine Challenge etkinliği kapsamında Çek ve Moravya şarapları davetlilere sunuldu.
Batum’un Efsane Lezzeti
Gia Agirba’nın Khachapuri’si Guinness’e Göz Kırpıyor!
Kültür Danışmanı Meri Diasamidze’nin Rehberliğinde Unutulmaz Bir Lezzet Yolculuğu
Gürcistan gezimizin en unutulmaz anlarından biri, Kültür Danışmanı Meri Diasamidze’nin zarif rehberliğiyle gerçekleşti.
Kendisi sadece kültürel bilgisiyle değil, bölgenin gerçek ruhunu hissettiren yönlendirmeleriyle de bizi en doğru adrese götürdü:
Foodhall Borani.
Efsanenin Sahibi, Gia Agirba ve Khachapuri Sanatı
Foodhall Borani’nin sahibi Gia Agirba, Batum’un gastronomi dünyasında adeta yaşayan bir efsane. Onu farklı kılan sadece Khachapuri yapması değil, onu bir ritüele, bir ustalık gösterisine dönüştürmesi.
GastroShow 2025’te Göze çarpan Stantlar
GastroShow 2025’te Gastronomi ve Sağlık Bir Arada
Bu yılki GastroShow 2025, “Sağlık” temasıyla bir gastronomi şöleni niteliğindeydi; hem lezzeti hem yenilikçi fikirleriyle öne çıkan stantlar ve sürpriz uygulamalarla katılımcıların beğenisini kazandı.
Başkanlığını Gürkan Boztepe’ nin Yaptığı GTD Gastronomi Turizm Derneği tarafından düzenlenen, GastroShow 2025, bu yıl “Sağlık” temasıyla 6 Ekim 2025 Pazartesi günü Swissôtel The Bosphorus, İstanbul’da gerçekleştirildi.
BEE’O “Arı Varsa Hayat Var”
BEE’O 12 Yaşında
“Arı Varsa Hayat Var” Diyerek Sadece Ürün Değil, Umut da Üretiyor
Dr. Aslı Elif Tanuğur Samancı, “Sürdürülebilirliği, bilimi ve toplumsal faydayı bir araya getirdik”
Arı ürünleri alanında Türkiye’nin öncü markası BEE’O, 12. kuruluş yıl dönümünü “Arı Varsa Hayat Var” temasıyla kutladı. Bilim, çevre ve sosyal sorumluluğun iç içe geçtiği bu özel etkinlikte, markanın kurucusu ve CEO’su Dr. Aslı Elif Tanuğur Samancı’nın konuşması dikkat çekti.
Etkinlikte ayrıca iklim bilimci Prof. Dr. Mikdat Kadıoğlu da yer alarak arıların doğa ve iklimle olan hayati ilişkisini gözler önüne serdi.
Tarsus, Gastronomi Merkezi
Tarsustan Lezzet Molası, Gastronomi Merkezi İle Tarihi Çarşı Canlanıyor
Tarsus Belediyesi, 114 yıllık Siptilli Çarşısı’nı gastronomi merkezine dönüştürerek şehrin kültürel mirasını lezzet turizmiyle buluşturdu.
Tarsus Dış İlişkiler Sorumlusu Eyşan Büke’nin yabancı katılımcılara tercümanlık yaparak verdiği özet bilgilere göre;
Tarsus Gastronomi Merkezi
Dünyanın En Prestijli FIJET’in prestijli ” Turizm Altın Elma” ödülü, Tarsus’a takdim edilme programı dahilinde 22-24 Nisan 2025 tarihlerinde Tarsus’un kültürel ve turizm değerleri Yabancı ve yerli katılımcılara tanıtılma kapsamında Gastronomisi dolayısıyla Turizmide tanıtıldı.
Kalite ve Lezzetin Adresi, Meat Burger, Beşiktaş’ta
Meat Burger, Beşiktaş’ta Lezzet Fırtınası Estiriyor
Yerli Burger Markası, Beşiktaş Çarşı’da Açılış Coşkusu Yaşadı
Kalite ve Lezzetin Adresi, Meat Burger, Beşiktaş’ta
Türkiye’nin önde gelen yerli burger markalarından Meat Burger, İstanbul’un hareketli noktalarından Beşiktaş Çarşı’da yeni şubesini açtı. Açılış töreni, gastronomi ve iş dünyasından önemli isimlerin katılımıyla renkli bir atmosferde gerçekleşti.
Eriş Gıda’da Gastronomi Zirvesi
Türkiye’nin gastronomi turizmi alanındaki en önemli organizasyonlarından biri olan Gastronomi Turizmi Derneği (GTD), üyeleriyle birlikte Eriş Gıda’nın Çorlu’daki üretim tesislerine konuk oldu.
Gastronomi Turizmi Derneği (GTD) üyeleri, aynı zamanda GTD üyesi olan Eriş Gıda’nın Çorlu’daki fabrikasını gazetecilerle birlikte ziyaret etti. Türkiye’nin ilk yerli noodle markası Nudo’nun üretim süreci hakkında detaylı bilgiler alan katılımcılar, özel olarak hazırlanan noodle yemeklerinin tadına bakarak lezzet deneyimi yaşadı.