Kıbrıs Sizi Çağırıyor- GTD’den KKTC Gastronomisine Destek

Başkanlığını Gürkan Boztepe’nin yaptığı Gastronomi Turizmi Derneği (GTD), Kuzey Kıbrıs Türk Cumhuriyeti’nin (KKTC) zengin mutfak kültürünü tanıtmak amacıyla 5 Aralık 2024 tarihinde özel bir basın kahvaltısı düzenledi.

Somer Sivrioğlu’nun sahibi olduğu, Etiler Efendy Restoran’da gerçekleştirilen etkinlik, sektör profesyonellerini ve basın mensuplarını bir araya getirdi. “Kıbrıs Sizi Çağırıyor” temasıyla organize edilen etkinlikte, Kıbrıs mutfağının dünya çapında bilinirliğini artırma hedefi ön plana çıktı.

Kıbrıs Mutfağından Unutulmaz Lezzetler

Kahvaltı boyunca katılımcılara, Kıbrıs’a özgü geleneksel tatlar sunuldu. Hellim peyniri başda olmak üzere  KKTC’nin simge lezzetleri büyük beğeni topladı. Somer Sivrioğlu’nun şefliğinde hazırlanan bu lezzetler, katılımcılara Kıbrıs’ın gastronomi potansiyelini yakından tanıma fırsatı sundu. GTD Başkanı Gürkan Boztepe, Kıbrıs mutfağının özgünlüğünü vurgulayarak, gastronomi turizminin KKTC’nin uluslararası tanıtımında kritik bir rol oynayacağını belirtti.

Gürkan Boztepe

“Son üç yıla ve son beş yıla baktığımızda, turizmde önemli adımlar attığımızı görüyoruz. Otuz yıl önce, şu anki Kültür ve Turizm Bakanımız Mehmet Ersoy ile ETS Tur’u kurmadan önce bu yolda birlikte çalışmaya başladık. Bugün neden daha fazla turist çekmediğimizi sorgulamalıyız. Özellikle bugünkü ev sahipliğiniz ve katkılarınız için teşekkür ediyorum. Bu tür etkinlikler, turizm potansiyelimizi daha geniş kitlelere duyurmak adına büyük bir fırsat sunuyor. Burada, Avustralya gibi önemli bir destinasyondan başlayan bir hareketle, Türkiye ve Kıbrıs’ın Gastronomik zenginliklerini dünyaya tanıtmak için hep birlikte çalışmalıyız

Somer Sivrioğlu

“Kıbrıs mutfağına olan ilgim yıllar önce başladı. Bir gün Kıbrıs’ta bir restoranda yemek yerken, ‘Buranın en iyisi bu olmalı’ diye düşündüm. O yemek, Kıbrıs’ın geleneksel tatlarının ne kadar derin bir mirasa sahip olduğunu anlamamı sağladı. Kıbrıs, sadece bulunduğu konum itibarıyla değil, jeopolitik ve kültürel etkileriyle de çok önemli bir destinasyon. Yemek kültürü, bu etkilerin bir yansıması. Gürkan Boztepe’ın liderliğinde, Kıbrıs’ın gastronomik değerlerini daha fazla ön plana çıkarmak için çalışmalara devam ediyoruz. Bu değerleri uluslararası düzeyde tanıtmak bir gönül borcu ve vatan borcu. Hep birlikte daha fazlasını yapmayı hedefliyoruz.

Etkinlikte, Kültür ve Turizm Bakanı Yardımcısı Özgül Özkan Yavuz, Milletvekileri Belma Satır, Nilhan Ayan, KKTC Turizm Çevre ve Kültür Bakanlığı Müsteşar Serhan Aktunç, KKTC İstanbul Başkonsolosu Fatma Demirel, TÜRSAB Eski Başkanı Başaran Ulusoy, ünlü Tarihçi Yazar Sema Soykan, beslenme uzmanı Prof. Dr. Oğuz Özyaral, CEESS Global Yönetim Kurulu Başkanı Semih Sarıalioğlu, Ceyhun Tunalı & Sons Sahibi Ceyhun Tunalı, katılım sağladılar

Gastronomi ve Turizmin Birleşimi

Etkinlikte yapılan konuşmalarda, Kıbrıs mutfağının sadece bir yemek kültürü değil, aynı zamanda bölgenin zengin tarihinin ve kültürel mirasının bir yansıması olduğu ifade edildi. GTD yetkilileri, gastronomi turizminin artırılmasıyla hem turizm sektörüne hem de KKTC ekonomisine büyük katkı sağlanacağını dile getirdi. Ayrıca, “Kıbrıs Sizi Çağırıyor” kampanyasının dünya genelinde Kıbrıs mutfağını tanıtmaya yönelik etkinliklerle devam edeceği açıklandı.

Kıbrıs Sizi Çağırıyor Kampanyasına Büyük İlgi

“Kıbrıs Sizi Çağırıyor” etkinliği, hem gastronomi hem de turizm sektöründen geniş bir katılım gördü. Somer Sivrioğlu’nun ev sahipliğinde gerçekleşen bu kahvaltı, KKTC’nin lezzetlerinin uluslararası arenada tanıtılması adına önemli bir adım oldu. Katılımcılar, Kıbrıs mutfağının eşsiz tatlarını deneyimlemenin yanı sıra bu kültürün derin köklerine dair bilgi sahibi oldu.

Kampanya, KKTC’nin turistik cazibesini artırma yolunda umut verici bir başlangıç olarak değerlendiriliyor.

yilmazparlar@yahoo.com